Parceiros
Fotografias:
Pedro Gravatá
Iomar
Bragança
Rodrigo Dai
Ana Soares
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VENHA PARA O VALE DO CHARME
Vale a pena percorrer os caminhos do Vale do Charme e se deliciar no seu roteiro de sabores.
Pertinho de Belo Horizonte, abrange os municípios de Brumadinho, com suas localidades e vilarejos - Casa Branca, Piedade do Paropeba, Topo do Mundo, Suzana, Palhano, Aranha, Melo Franco, Córrego do Feijão e Inhotim, Moeda, Belo Vale e Bonfim.
 Vale do Charme em Alta - Últimas Notícias
Continuam fervilhando os finais de semana no Vale do Paraopeba, nas imediações da Serra da Moeda, Inhotim e adjacências.
http://www.dzai.com.br/eduardoavelar/blog/blogdoavelar?tv_pos_id=46579
PASSAPORTE GASTRONÔMICO DO VALE DO CHARME
Compre o seu nos restaurantes e pousadas participantes da promoção.
Ganhe descontos de 10% nos pratos concorrentes ao concurso gastronômico " Bom de Prato/Primavera 2009" e em estadias nas pousadas divulgadas no passaporte.
Concorra a estadias para casal em fins de semana nas melhores pousadas do Vale do Charme.
Embarque nessa viagem de sabores e descubra o Vale do Charme.
Enquanto é aguardada a grande festa, o Passaporte Gastronômico do Vale do Charem faz a festa dos amantes da boa mesa e frequentadores dos 22 restaurantes que participam do concurso "Bom de Prato - Primavera 2009".
Aquisição dos passaportes: Os passaportes podem ser adquiridos nos restaurantes e pousadas participantes, além da Mercearia Casa Branca e AH! Festas, ambos na entrada de Casa Branca, após a primeiras pousadas.
Veja abaixo alguns participantes:
Restaurantes
Na Encosta da Serra
Em Melo Franco
Em Casa Branca
- Casa Árabe (9662.3845)
- Chez Aline Bristô (9966.2137)
- Pizza Sá (3575.3663)
- Antonia (3575.3705)
- Colina de Casa Branca (3575.3450)
Em Piedade do Paraopeba
No Córrego do Feijão
Em Inhotim
- Bar do Ganso e Restaurante do Inhotim (3571.0340)
Em Brumadinho
Pousadas
A mecânica do passaporte é simples e contempla todo mundo: adquirindo um e ao visitar e consumir o prato inscrito no concurso o seu portador terá direito a 10% de desconto e dará a sua nota a esse prato. Ao final do concurso os pratos mais votados serão eleitos os melhores em suas categorias.
Em qualquer um dos restaurantes e pousadas conveniadas, que também oferecem 10% de desconto em suas estadias, o passaporte será carimbado. Completando-se 5 carimbos, escrevendo uma frase sobre o Vale do Charme e a depositando em urna própria, estará concorrendo a estadias para casal em fins de semana nas pousadas conveniadas.
Uma promoção dinâmica e imperdível que vai até 02 de novembro, quando as urnas serão fechadas e apurados os melhores pratos, as melhores frases sobre o Vale do Charme e os restaurantes e pousadas mais visitadas.
PORCO É O REI Além disso, cada encerramento de estação terá uma festa, marcando o final de um tema e o início do próximo. “A ideia é fazer um evento permanente”, diz Avelar. O atual é centrado na carne de porco; o próximo, possivelmente, vai se inspirar na manga. Nas próximas semanas, portanto, não vão faltar linguiça, lombo, costelinha, bacon e torresmo.
DOWNLOAD DO PROJETO
Conheça o projeto completo em PDF
O projeto do Roteiro Turístico e Ecológico do Vale do Charme tem na sua essência a
valorização da vida em toda região de sua abrangência e no desenvolvimento sócio econômico de sua população através da implementação de um programa de turismo
sustentado pela cultura, meio ambiente, gastronomia e esportes abertos a natureza. |
Conheça alguns estabelecimentos participantes.
Para conhecer todas as opções, adquira o passaporte "Bom de Prato - Primavera 2009".
No restaurante-fazenda Rancho do Peixe, boa parte disso foi reunida no petisco batizado de “arado do bão” (R$ 35, para duas pessoas): linguiça defumada ao vinho, lombo canadense, costelinha defumada, alho, azeitona verde, cenoura, cebola, pimentão e tomate.
No Chez Aline, os derivados suínos ganham leitura mais sofisticada na trilogia do vale (R$ 24): quiabo com bacon ao forno com caramelo de mexerica, filezinhos de porco agridoce com mandioca e linguiça defumada com tutu e couve.
Entre os demais participantes estão Casa Árabe, Pizza Sá, Antonia, Chalés Colinas de Casa Branca, Trattoria e Pizzaria, Alecrim, Empório Caipira, Caminho do Jacu, Casa de Abrahão, Recanto com Sabor, Ao Pé da Serra, Venda dos Turcos, Topo do Mundo, Petisqueira Rapa de Angu, Casa Velha, Bar do Ganso, Restaurante do Inhotim, Ateliê Lounge Bar, Nossa Fazendinha e Dona Carmita.
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Localizado numa região de rara beleza, na Casa de Abrahão - Bistrô Árabe,
o conceito da cozinha de autor é praticado com dedicação
e bom humor, onde os pratos são preparados pelo Chef Abrahão
e sua esposa e acompanhados pelos amigos bacantes
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O
Topo do Mundo Bar e Restaurante proporciona a perfeita combinação
entre uma deslumbrante vista, um ambiente aconchegante e um cardápio
especial aliado a uma requintada carta de vinhos.
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O Chez Aline Bistrô apresenta variadas opções baseadas em um conceito único de qualidade e criatividade.
Como nos típicos bistrôs franceses, o Chez Aline tem um cardápio bastante reduzido e que varia sempre de acordo com a disponibilidade dos ingredientes no mercado.
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O
restaurante Rancho do Peixe é um restaurante rústico, integrado
à natureza, com telhado de sape, chão de terra batida, bancos de
tronco de madeira, localizado dentro de uma fazenda, rodeado de
árvores nativas e lago.
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O
Restaurante Nossa Fazendinha fica anexo à Pousada
Nossa Fazendinha, localizada em um lugar especial no município,
próximo ao centro de Brumadinho e com a tranquilidade que
você espera de um restaurante no interior de Minas.
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Tradicional
macarrão na chapa.Servimos também Salmão, Picanha
e Frango ao Molho Pardo.
Funciona de 3ª à domingo.
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Conheça alguns estabelecimentos participantes:
Para conhecer todas as opções, adquira o passaporte "Bom de Prato - Primavera 2009".
Como deixar para pegar a estrada no dia seguinte pode ser uma boa ideia, as pousadas Estalagem do Vale, Morada dos Pássaros, Santa Vista da Roça, Empório Caipira, Dona Carmita, Nossa Fazendinha, Estalagem do Mirante, Fazenda Britania, Lafevi, Hotel Fazenda Horizonte Belo, Pousada do Sossego e Chalés Colinas de Casa Branca também integram o circuito do Vale do Charme.
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O cenário expira paz e tranqüilidade. Lugar
cercado de montanhas e muito verde.
Situa-se
em outro tempo, não existe barulho, pouco movimento de carros, estrada
de chão e características de cidade de interior.
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A apenas 600mts do centro, em uma rua tranquila do bairro de Lourdes, no caminho para o museu Inhotim.
Suítes com frigobar, tv , ventilador, armário , estacionamento e muito mais pra você.
Aceitamos VISA.
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Localizada
no alto da Serra da Moeda, próximo a rampa de decolagem de
vôo livre a Pousada oferece 16 (dezesseis) acomodações
independentes em padrão chalé, equipados com sala,
lareira, banheira de hidromassagem com vista panorâmica, tudo
num tom requintado e de ótimo bom gosto.
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A
Pousada Nossa Fazendinha fica localizada em um lugar especial no
município, próximo ao centro de Brumadinho e com a
tranquilidade que você espera de uma pousada no interior de
Minas Gerais.Possuimos chalés individuais e chalés
com capacidade para até 4 pessoas.
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O
Hotel Fazenda Horizonte Belo, oferece conforto, requinte, aconchego,
tranquilidade, excelente alimentação, várias
opções de lazer, atendimento personalizado pelos proprietários
e 2 espaços para reuniões empresariais, em um ambiente
muito agradável.
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Chalés
com tv e frigobar, piscina, estacionamento, quadra de peteca e caminhadas
ecológicas.
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Uma
charmosa fazenda centenária estilo Pousada Rural, com uma
vista deslumbrante para a Serra da Moeda.
Trabalhamos com pensão completa onde servimos: café
à moda inglesa; almoço servido no fogão a lenha,
café das cinco e jantar.
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Venha desfrutar de muito verde e belo corrego correndo ao fundo sobre um leito de pedras.
Localizado ao pé da Serra, em uma das áreas mais bem preservadas da Mata Atlântica do entorno de Belo Horizonte.
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Passe dias agradáveis
num sítio aconchegante, localizado a 45 KM de BH, ao pé
da Serra da Moeda, depois do Retiro do Chalé.
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A 30 Km de BH, serpenteando pela estrada do Parque Estadual Serra do Rola Moça, desfrutando da belíssima vista que o parque oferece com sua fauna e flora única, até o distrito de Casa Branca, está o "Sítio das Palmeiras", um lugar para quem quer paz e tranqüilidade em um ambiente bucólico e acolhedor.
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Descendo a serra, a três kilometros da portaria do Condominio Retiro do Chalé, esta localizado o sitio Recanto Sombra da Mata. Sitio diferenciado com lindo paisagismo, campo de futebol gramado, sauna, piscina e amplo pomar. Nao deixe de conhecê-lo.
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O ROTEIRO VALE DO CHARME
 O número 41 do guia Sabores de Minas,
publicado mensalmente no Estado de Minas,
explora a gastronomia do Vale do
Charme e define, metaforicamente, a viagem
feita para recolher o material jornalístico
como um “voo de balão”.
Pois foi
pegando carona nessa rota, tocada pelos
bons ventos, que o caderno Turismo explorou
por alguns dias o vale, em busca
de pontos que extrapolassem pratos e
temperos. O resultado se mostrou como
uma receita feita com sucesso: não desandou
e foi uma surpresa atrás da outra,
como sucessivas garfadas num suflê feito com esmero.
O roteiro inclui cidades como Brumadinho e
seus distritos, inclusive Inhotim e seu fantástico
museu, Belo Vale, Moeda e Bonfim. Sugestão é começar
pelo Parque Estadual da Serra
do Rola-moça, caminho certo para quem
vai para o distrito de Casa Branca. O curioso
nome vem de uma história antiga: reza que
um casal, logo depois do casamento, voltava
a cavalo para casa e passava pela serra, quando amontaria
da moça escorregou e ela caiu
num abismo. Desesperado, o noivo esporou
seu cavalo e foi ao encontro da amada. Verdade
ou não, o fato gerou um poema de Mário
de Andrade, no qual ele pontua:
“…A serra do
Rola-moça, Rola-moça se chamou.”
A pouco mais de 25 quilômetros do Centro
de Belo Horizonte, o parque tem vegetação
de transição entre mata atlântica e cerrado e muitas
espécies animais.
Não é raro, por
exemplo, ver siriemas cruzando os caminhos,
totalmente indiferentes à presença humana.
Em um de seus mirantes, o Morro dos Veados,
tem-se uma das mais bonitas vistas de
Belo Horizonte e região, sempre comum vento
forte no ouvido. Os imensos abismos do
morro mostram várias carcaças de automóveis
atiradas no seu fundo, sabe-se lá por
quem e com qual interesse.
A estrada que corta o parque e leva até Casa
Branca tem um asfalto muito bem conservado,
mas é estreita, serpenteia por abismos
entre dezenas de curvas, subidas e descidas e
por isso cuidado e velocidade reduzida nunca
são de mais.
Se o passeio for em dias úteis,
passe direto por Casa Branca – muito mais
atraente nos fins de semana – e vá para Piedade
do Paraopeba, oito quilômetros à frente,
por estrada de terra, bem conservada atualmente.
A sinalização é boa e conduz o visitante com tranquilidade
para o não menos tranquilo
distrito, onde um dos expoentes é a
Igreja do Rosário, do período pré-barroco, datada
de 1713.
Para chegar, há também a opção de seguir
pela BR-040, sentido Rio de Janeiro, e entrar à
direita, num total de 35 quilômetros de Belo
Horizonte.
Outra igreja que chama a atenção
é a Matriz de Nossa Senhora da Piedade, essa
com pouco mais de 100 anos. Do pátio do
templo, a senhora Cristina Carmem ressalta
a tranquilidade do lugar e não perde a oportunidade
de convidar para o jubileu do distrito,
entre 1e 8 de setembro.
Piedade tem muitas cachoeiras, o que deve
ter contribuído para que o lugar tivesse uma
das primeiras comunidades hippies do Brasil,
isso lá pelo começo da década de 1960. Como
se sabe, a cultura do paz e amor sempre foi intimamente
ligada às quedas d’água. Uma das
dicas do guia Sabores de Minas é o Restaurante
Alecrim, tocado pelo casal Glória e Sincero
Simões. Os dois seguiram a velha fórmula de
sair de um grande centro (no caso Belo Horizonte)
em busca de paz, o que resultou no sítio
onde moram. É lá que fica o restaurante,
que tem como carro-chefe a moqueca mineira,
prato no qual o peixe é divinamente substituído
pelo peito de frango, acompanhado
de pirão. O espaço só recebe com agendamento (telefone (31) 3799-3773), e, no fim, para
seguir caminho, a casa oferece um chá de
alecrim, bebida que segundo eles “é a ideal para
alegrar o dia”.
Fazenda dos Martins, com seu belo casarão centenário, é uma das atrações da região
Pousada Vale dos Pássaros: beleza cênica embala o descanso dos hóspedes
Veja os anexos. Vale a pena se aprofundar nas matérias do Caderno de Turismo do Estado de Minas.
  
Mais informações, entre em contato com o Eduardo e Armando através dos seus emails eduardoavelar@uai.com.br e armando@bros.com.br.
Acesse o blog do Avelar:
http://www.dzai.com.br/eduardoavelar/blog/blogdoavelar?tv_pos_id=44256
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